Variações nos eitos e talhões

Além dos diferentes tipos de cana, o corte é in

fluenciado pela localização e o estado do eito e do talhão:

Depende de onde está o talhão. Às vezes, você pega um talhão que está mais no

alto, que tem mais vento, ou que foi plantado primeiro... Então, se ele pegar um roda-

moinho ou um vento mais forte, a tendência dele é cair...

O que é eito bom e eito ruim?

Eito ralo é bom, ralinho assim, que tem pouca cana, bastante falha.

Só é ruim para tirar a média de cana...

É ruim para tirar a média. O eito forte é aquele que tem aquelas touceironas de cana, aí já é ruim...

Beirada de carreador com a cana amassada (acero), eles amassam para poder queimar. Este é horrível!

O pior é o nível, quando está com a cana caída e forte de cana, muita cana

no nível...

Nas terras da usina X tem pedra, não tem jeito de você cortar a cana. Você corta as pedras mas não corta as canas. Acaba tudo com o facão e quando acaba, eles não querem dar outro...

Variações no número de ruas do eito

Quando o eito é de 5 ruas, ele é mais largo, facilita para a gente... No eito de 6

ruas, eles estreitam para dar mais produção por pedaço de terra... Nisto, engancha o facão, porque ele tem um bico atrás, ele engancha na outra cana...

– O duro é cortar 7 ruas.

– Por quê?

– Porque aumenta duas ruas, complica a gente...

– 5 ruas é perto. Agora , 7 ruas, tem que carregar a cana, é longe.

Variações das condições climáticas

As condições climáticas também in

fluenciam a atividade:

Eu já me cortei no caso de chover e eu continuar cortando cana. Então, o cabodo facão

fica muito liso... A gente está querendo trabalhar para não perder o dia, escorrega... porque tem aquelas valetas, que eles plantam cana do primeiro corte, o sulco, o

barro, a gente escorrega...

Na verdade, o que está se falando é do esforço exigido em cada tipo de corte, que varia muito de situação para situação. O problema é que toda esta

variação não é levada em conta na avaliação do desempenho dos cortadores, como será mostrado no próximo capítulo, que trata do sistema de pagamento

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Variações na cana

Cana rolo, cana impezinha, cana em pé, cana tombada, cana nova, cana

trançada, cana velha, cana pesada, cana grossa, cana

fi

na, cana de soqueira,

cana caída, cana reta, cana na palha, cana verde, cana crua, cana queimada,

cana de 18 meses, cana de 3 anos e meio, cana bisada, cana de primeiro corte,

sobra de cana, cana boa e cana ruim. Estas são algumas denominações de

cana dadas pelos trabalhadores na sua descrição do trabalho. Elas re

fl

etem

diferentes atributos da cana, como peso, idade, estado, que in

fl

uenciam a ati-

vidade do corte, tornando-a mais fácil ou mais difícil.

Cana queimada X cana na palha

Antes de ser cortada, a cana é queimada, o que é feito, em geral, na vés-

pera do dia do corte à noite, por outros trabalhadores que não os cortadores.

Em algumas situações, como nas proximidades das zonas urbanas, porém, os

cortadores devem cortar a cana crua ou “na palha”.

?

É mais difícil cortar cana queimada ou na palha?

?

Na palha

.

?

Por quê?

?

Porque a cana na palha, tem que limpar a palha, tem que tirar a palha, puxar

do lugar do monte, tem muito joçal, é um espinho pequenininho, penetra muito no

corpo da gente... na cara, nas mãos, e dá muita coceira.

A palha corta a gente, onde passa a folha ela corta. Então, fica mais difícil do

que a cana queimada. Porque a cana queimada, você abraça ela e corta. O único pro-

blema é que ela suja a roupa mas não te machuca. A outra machuca, pega o olho na

ponta, é perigoso ficar cego.

Quando a gente vai cortar na palha, tem que ter muito cuidado também. Na usina X, teve uma mulher que foi picada nas costas, picada de jararacão. Ela não mor-

reu mas ficou paralítica... Ela estava cortando cana na palha, a cobra subiu na ponta

da cana e, ela trabalhando, picou nas costas...

Eu acho que uma das maiores desgraças que têm os cortadores de cana é a

queima de cana de dia... Eles chegam, vêem que você vai acabar [o corte] às 11horas... Eles tocam fogo no outro talhão, aquele resto de cana que tem e jogam todo

mundo pra lá... Quando acontece isso, é sempre lá pelas duas horas da tarde e aí já tem

o calor do dia e dobra com o calor da cana, que ela não esfria na hora que você vai... a

cinza fica mais solta, e solta na cara da gente. Você bate o facão no pé da cana e a cinza

vem no seu rosto... Então a gente não consegue trabalhar nem duas horas sem parar;

tem que parar para tomar fôlego, se não a gente não aguenta trabalhar o dia.

Dá tanto ressecamento na garganta da pessoa que um garrafão de 5 litros de água não é capaz de dar para aquela pessoa... Fome não tem porque a cinza tira a fome...

Você bate o facão no pé da cana, você vira um pouco a cara

eu chego muito a fazer isso porque irrita muito o olho da gente.

Você fica todo ressecado, você não aguenta... Então, você chega na sua casa, fica cheio de pó..

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Variações na cana

Cana rolo, cana impezinha, cana em pé, cana tombada, cana nova, cana

trançada, cana velha, cana pesada, cana grossa, cana

fina, cana de soqueira,cana caída, cana reta, cana na palha, cana verde, cana crua, cana queimada,

cana de 18 meses, cana de 3 anos e meio, cana bisada, cana de primeiro corte,

sobra de cana, cana boa e cana ruim. Estas são algumas denominações de

cana dadas pelos trabalhadores na sua descrição do trabalho. Elas re

fletem diferentes atributos da cana, como peso, idade, estado, que influenciam a ati-

vidade do corte, tornando-a mais fácil ou mais difícil.

Cana queimada X cana na palha

Antes de ser cortada, a cana é queimada, o que é feito, em geral, na vés-

pera do dia do corte à noite, por outros trabalhadores que não os cortadores.

Em algumas situações, como nas proximidades das zonas urbanas, porém, os

cortadores devem cortar a cana crua ou “na palha”.

É mais difícil cortar cana queimada ou na palha?

Na palha

Por quê?

Porque a cana na palha, tem que limpar a palha, tem que tirar a palha, puxar

do lugar do monte, tem muito joçal, é um espinho pequenininho, penetra muito no

corpo da gente... na cara, nas mãos, e dá muita coceira.

A palha corta a gente, onde passa a folha ela corta. Então, fica mais difícil do

que a cana queimada. Porque a cana queimada, você abraça ela e corta. O único pro-

blema é que ela suja a roupa mas não te machuca. A outra machuca, pega o olho na

ponta, é perigoso ficar cego.

Quando a gente vai cortar na palha, tem que ter muito cuidado também. Na usina X, teve uma mulher que foi picada nas costas, picada de jararacão. Ela não mor-

reu mas ficou paralítica... Ela estava cortando cana na palha, a cobra subiu na ponta

da cana e, ela trabalhando, picou nas costas...

Eu acho que uma das maiores desgraças que têm os cortadores de cana é a

queima de cana de dia... Eles chegam, vêem que você vai acabar [o corte] às 11horas... Eles tocam fogo no outro talhão, aquele resto de cana que tem e jogam todo

mundo pra lá... Quando acontece isso, é sempre lá pelas duas horas da tarde e aí já tem

o calor do dia e dobra com o calor da cana, que ela não esfria na hora que você vai... a

cinza fica mais solta, e solta na cara da gente. Você bate o facão no pé da cana e a cinza

vem no seu rosto... Então a gente não consegue trabalhar nem duas horas sem parar;

tem que parar para tomar fôlego, se não a gente não aguenta trabalhar o dia.

Dá tanto ressecamento na garganta da pessoa que um garrafão de 5 litros de água não é capaz de dar para aquela pessoa... Fome não tem porque a cinza tira a fome...

Você bate o facão no pé da cana, você vira um pouco a cara

eu chego muito a fazer isso porque irrita muito o olho da gente.

Você fica todo ressecado, você não aguenta... Então, você chega na sua casa, fica cheio de pó..

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